单选题学前儿童体内缺少()会出现生长发育迟缓、体重过轻、贫血、精神疲乏等症状，甚至造成智力发育障碍、营养不良性水肿等。无

【正确答案】 C

【答案解析】膳食中蛋白质摄入量不足，可以导致学前儿童生长发有迟缓、体重过轻、贫血、精神疲乏，甚至产生智力发育障碍、营养不良性水肿等症状。