（1）活动a培养了学生归纳与概括的思维方法。材料中，学生通过用遗传图解的方式表述分离定律，以及观看减数分裂和受精作用的动画，并根据上述事实归纳概括得出分离定律中的遗传因子和动画中的染色体的行为之间的关系。

活动b培养了学生归纳与概括的思维方法。材料中，通过视频呈现了萨顿的发现和推论，学生需要通过视频归纳概括得出萨顿的假说。

活动c培养了学生的批判性思维和演绎与推理的思维方法。材料中，教师引导学生思考摩尔根对萨顿的学说持怀疑态度，培养了学生的质疑精神从而培养批判性思维；通过设计实验探究基因与染色体之间的关系，培养了学生演绎与推理的思维方法。

活动d培养了学生演绎与推理的思维方法。材料中，教师通过引导学生分析摩尔根的实验，并对实验现象作出假设，引导学生根据假设，运用演绎与推理的方法去预测每种假设的实验结果。

活动e培养了学生归纳与概括的思维方法。材料中，师生共同总结、概括实验结论。

（2）活动a：材料中，教师引导学生用遗传图解表述分离定律，并展示减数分裂和受精作用的动画，引导学生进行观察，通过观察到的现象归纳得出结论，最后教师总结反馈，从而培养学生归纳与概括的思维方法。

活动b：材料中，教师通过视频呈现萨顿的发现和推论，引导学生进行观察，通过观察概括萨顿的假说，从而培养归纳与概括的思维方法。