单选题按设备在生产工艺过程中的作用原理分类，蒸煮锅属于______。

【正确答案】 A

【答案解析】反应设备(代号R)主要用于完成介质的物理、化学反应的压力容器。如反应器、反应釜、分解锅、聚合釜、高压釜、合成塔、变换炉、蒸煮锅、蒸球(球形蒸煮器)、磺化锅、煤气发生炉等。