【正确答案】正确答案：水是生物体中含量最丰富的物质，对生命体起着极其重要的作用。 (1)水溶解生物分子，为生命体的生物反应提供了液体环境，如细胞中广泛存在的酶催化反应大多都是在水溶液环境下进行的。 (2)水分子的存在使生物大分子(如蛋白质和核酸)折叠成活性状态。 (3)水分子还直接参与化学反应，包括以反应物或者产物的形式。比如水以反应物的形式参加像蛋白质的水解反应中；如ATP的合成，氨基酸合成蛋白质，氧化磷酸化，水是反应的产物。 (4)水起：着运输生物分子的作用，水既是运输的载体，又是运输的屏障。生物分子大多是溶解在水中进行运输的。 (5)水具有很高的热容，对维护生命体体温的恒定起着重要作用。 (6)水溶解代谢产物，起着排泄代谢废物的作用。 氢键给了水特殊的性质：高冰点，高沸点，高蒸发热水是生物活体中含量最多的复合物。邻近的水分子间氢键形成的分子间强相互吸引使得水分子具有相对高的冰点、沸点及蒸发热。 水的极性及氢键的特性使得水成为许多离子化合物及其他极性分子的很好的溶剂。水还可以使双亲性分子形成微团，疏水集团在里，极性基团暴露在外面。水不仅在代谢反应中作为溶剂，它还间接参与包括水解和缩合等反应。