多选题关于用营养代谢车测量静息能量消耗正确的是

A、患者需进食后2小时以上，在合适的温度下，安静平卧30分钟后测量
B、危重患者无法达到真正的静息状态，可用代谢能量消耗代替
C、营养代谢车是一种间接能量测定方法
D、其原理是测定机体在单位时间内的氧耗量及二氧化碳产生量，并通过公式进行计算
E、测量的值不包含食物的特殊动力作用

【正确答案】 A、B、C、D

【答案解析】 营养代谢测量的静息能量消耗包含食物的特殊动力作用，故E不正确，其余均正确。