【正确答案】 A、C

【答案解析】 本题考察微晶纤维素的物理性质。微晶纤维素是白色，多孔性微晶状，易流动的颗粒或粉末，且有高度变形性，可吸收2～3倍量的水分而膨胀。微晶纤维是片剂优良的辅料，可作为填充剂，崩解剂，干粘合剂和吸收剂等使用，可见微晶纤维素不能溶于水且不可作为包衣材料。故答案为AC。