单选题 体内氨的储存和运输形式是
【正确答案】 E
【答案解析】解析：谷氨酰胺是氨的储存和转运形式，主要从脑和肌肉组织向肝和肾转运氨。同时谷氨酰胺也是氨的解毒产物。