【答案解析】目前留守儿童问题已经引起了社会普遍的关注，由于缺少引导关爱，一些孩子出现性格缺陷、心理疾病等问题。教育局在六一节前开展关爱山区留守儿童的活动，正是身体力行地去帮助他们解决生活中的问题，给予留守儿童关心和关爱。我作为组织者，会主要从以下几个方面开展此次活动：
首先，我会去当地学校以及村委会了解该山区留守儿童的一些具体现状，主要包括学习和生活两个方面。结合调查了解到的现状，确定这一次的活动主题：给留守儿童更多的爱，让他们健康成长。
接下来，我们会在教育局的官网、报纸等媒体发布这次活动的相关消息，号召社会上有心理学相关知识和有爱心的志愿者参与进来，请他们和我们一同前往山区。并组织一次对留守儿童的献爱心捐助活动，准备小礼物送给留守儿童。
在活动中，我们主要具体分为这几个环节：
第一，为具体了解这些留守儿童在学习生活上有哪些困难影响了他们的健康成长，我们首先会有一个交流咨询环节。学习方面，我们会询问部分老师和学生，了解是否由于目前学校的教学设施，软件和硬件匮乏不足，学生在学习上缺乏学习工具等，使得这些孩子在学习上存在了问题；生活方面，会重点了解下目前国家对于儿童的一些政策，如“营养早餐工程”等是否落实到位了，这些孩子的正常生活标准能否达到。
第二，在了解了这些问题之后，考虑到部分留守儿童由于经常缺乏父母关爱可能会产生心理问题，因此我们还会设计一个心理游戏互动环节。主要是由具备心理学相关知识的志愿者设置一些心理游戏，引导留守儿童参与进来，通过游戏，如若发现孩子有心理问题，请专家给予恰当的解决方案，并给予长期的帮扶，引导留守儿童树立一种健康阳光的心态。
第三，在活动最后，我们还会有一个献爱心送礼物的环节，在六一儿童节来临之际，将我们前期募捐的善款以及我们准备的小礼物捐赠给这些留守儿童，让他们能够切实地体会到整个社会对他们的关心关爱。
在活动后，我们会将这次活动的文字视频资料发布到媒体上，在社会上号召更多人来献爱心关注留守儿童的成长。同时根据这次活动所反映出来的问题，我们教育部会对该山区持续关注，在教育设施、孩子的生活等方面尽力去营造更好的环境，让他们快乐健康的成长。