• A.生物学活性丧失
  • B.特定的空间结构被破坏
  • C.蛋白质溶液发生沉淀
  • D.蛋白质分子所带电荷被中和，水化膜存在
  • E.多肽链中的肽键断裂
问答题       在蛋白质溶液中加入适量的硫酸铵可引起
 
【正确答案】C
【答案解析】
问答题       在蛋白质溶液中加入HCl水解时可引起
 
【正确答案】E
【答案解析】