单选题 某术后患者,医嘱为流质饮食,下列不符合其饮食原则的是
  • A.一切食物成流体
  • B.无刺激性
  • C.易于吞咽和消化
  • D.少食多餐
  • E.烹调时不放食盐


【正确答案】 E
【答案解析】流质饮食的一切食物呈液体状,易于吞咽和消化,不应含有辛辣、刺激食物,少食多餐。但因所含热量及营养素不足,只能短期使用。如果不因其他疾病限制食盐用量的话,应适当放入食盐。