单选题 幼儿园应建立房屋、设备、消防、交通等安全防护和（）；建立食品、药物等管理制度和幼儿接送制度，防止发生各种意外事故。无
【正确答案】 A
【答案解析】根据《幼儿园工作规程》第十二条规定，幼儿园应当严格执行国家和地方幼儿园安全管理的相关规定，建立健全门卫、房屋、设备、消防、交通、食品、药物、幼儿接送交换、活动组织和幼儿就寝值守等安全防护和检查制度，建立安全责任制和应急预案。