多选题
下列选项中关于复合味精的正确叙述是______。
A、
是味精的第二代产品
B、
含有鲜味极强的核酸类物质
C、
含有天然食物提取物
D、
含有谷氨酸钠成分
E、
品种有牛肉精、鸡肉精、蔬菜精等
F、
是一种复合鲜味调料
【正确答案】
B、C、D、E、F
【答案解析】
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