【正确答案】 A

【答案解析】[解析] 根据题面要求，选项C和选项D之采矿权和知识产权不是不动产，被排除掉；虽然选项A之房屋和选项B之土地都属于不动产，但依我国法律的规定，可以抵押的是土地使用权而非土地所有权，因而选项B也被排除。故本题中正确选项为A。