单选题
炼乳水分的测定中正确的是( )。
A、
其表面易结成硬壳焦化，使内部水分蒸发受阻
B、
在测定前加入恒重的海砂，搅拌均匀，目的是减少相对误差
C、
测定时直接在高温下烘干即可
D、
样品应干燥至恒重为止，误差为0.01g
【正确答案】
A
【答案解析】
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