【正确答案】头部肌肉主要包括由脑神经控制活动的眼肌和鳃节肌，眼肌是很稳定的肌肉，它的收缩可使眼球往不同的方向转动；鳃节肌附生在颌弓、舌弓和鳃弓上，分别控制上下颌的开关、鳃盖活动和呼吸动作等。躯干部和尾部的肌肉由若干肌节组成，肌节之间有肌隔相联系。躯干肌可分为大侧肌和棱肌：大侧肌是鱼体上最大、最重要的肌肉，水平骨隔将其分为轴上肌和轴下肌，还可分为红肌(含肌红蛋白和脂肪，持久力强)和白肌(不含肌红蛋白和脂肪，爆发力强)；棱肌如牵引肌和牵缩肌配合作用，控制奇鳍的升降(软骨鱼类无棱肌，故其奇鳍缺乏升降能力)。附肢肌肉有由大侧肌分化而来的展肌、伸肌、收肌，支配偶鳍的运动。有些鱼类具有发电器官，其功能单位电细胞由肌细胞特化而成。