单选题
关于HACCP,下列哪一叙述是错误的()
A、
无论企业性质,只要生产的食品有潜在危险就需要引进和实施
B、
HACCP都需记录,这确实能够有助于对食源性疾病所做的调查
C、
要开发出生产流程图。这是使HACCP能够最终实施成功的关键
D、
要设CL,这是确保其CCP有效控制显著危害所必须满足的底线
【正确答案】
【答案解析】
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