A型题

唾液淀粉酶的激活剂(     )。

【正确答案】 C
【答案解析】

Cl-在低浓度时为唾液淀粉酶的激活剂,而在高浓度时(达到1/3饱和度)就可抑制唾液淀粉酶的活性。