单选题 “HACCP不是一个零风险的体系”的意思是（）

A、对部分安全危害起作用，其它只能靠传统的检验方法解决
B、虽然有效时能提高生产管理水平，但不能确保食品的安全
C、有效时也只对普通的安全危害起作用，对显著危害不起作用
D、最大限度降低或减少危害至可接受水平，而非消除所有危害

【正确答案】

【答案解析】