【正确答案】 A

【答案解析】在食管和胃之间不存在解剖学上的括约肌，但存在长3～5cm的高压区，此处的压力比胃内压高5～10mmHg。起到类似括约肌的作用，能阻止胃内容物逆流入食管。许多因素可以影响食管下括约肌的舒缩，如当吞咽的食物到达食管下端时，该括约肌可反射性舒张，使食物进入胃内；当食物进入胃内后引起促胃液素、促胃动素的释放增加，可使该括约肌收缩，防止胃内食物返流回食管。