【正确答案】 E

【答案解析】解析：谷胱甘肽是指谷氨酰半胱氨酰甘氨酸，分子中含两个自由羧基、一个自由氨基和巯基等，它们均为可游离的极性基团，在不同的酸碱环境下，可游离为不同的离子形式；当环境酸碱度等于其等电点时，则还可游离为兼性离子。