【正确答案】 B

【答案解析】本题考查的是保险合同的成立、保险理赔
   我国《保险法》第13条规定：“投保人提出保险要求，经保险人同意承保，并就合同的条款达成协议，保险合同成立。”因此，保险合同的订立经过投保和承保两个阶段，前者为要约，后者为承诺。只要保险公司允诺承保，保险合同就成立，即便投保人尚未交纳保险费合同也成立。因此，保险合同属于诺成合同，不以交纳保险费为前提，投保人的保险费交纳义务只是合同成立后的义务，故A项不正确。第 40条规定：“保险金额不得超过保险价值；超过保险价值的，超过的部分无效。保险金额低于保险价值的，除合同另有约定外，保险人按照保险金额与保险价值的比例承担赔偿责任。”因此，本题中甲公司与保险公司约定的保险金额(500万元)低于被保险财产的实际价值(700万元)，但是保险公司的赔偿责任以保险金额为限，故B项正确，C项错误。此外，在企业财产保险中，保险公司承担被保险财产的风险责任为自然灾害事故，而洪水灾害属于自然灾害事故，因此保险公司应承担保险责任，D项错误。