多选题
以下属于苏锡菜的是______。
A、
松鼠鳜鱼
B、
梁溪脆鳝
C、
碧螺虾仁
D、
大煮干丝
E、
太湖银鱼
【正确答案】
A、B、C、E
【答案解析】
[解析] 大煮干丝属于淮扬菜，因此本题正确答案为ABCE。
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