单选题   在pH＜4时防腐效果最好的防腐剂是
 
【正确答案】 B
【答案解析】本题考查常用防腐剂。苯甲酸钠在pH＜4时，绝大部分以分子形式存在，较易穿过菌体膜壁，从而达到防腐效果。故答案为B。