[解析] B、C正确，还原法及应用。

1)还原法除铬原理：在酸性条件下，利用还原剂将Cr⁶⁺还原为Cr³⁺，再用碱性药剂调pH在碱性条件下，使Cr³⁺形成Cr(OH)₃沉淀而去除。

2)还原反应：常用的还原剂有亚硫酸钠、亚硫酸氢钠、硫酸亚铁等。它们与Cr⁶⁺的还原反应都宜在pH2～3的条件下进行。