结构推理什么是细菌的周质蛋白?它有哪些类型?如何提取它们?

【正确答案】存在于G^-菌周质空间中的蛋白质，称周质蛋白。包括水解酶类、合成酶
类、结合蛋白和受体蛋白等。一般可用渗透休克法提取。

【答案解析】