单选题 下列对挥发油通性的叙述,错误的是
  • A.大多具有特殊而浓烈的气味
  • B.易溶于有机溶剂
  • C.具有挥发性
  • D.性质稳定,与空气经常接触不易变质
  • E.有些挥发油可在低温下析出固体


【正确答案】 D
【答案解析】常温下挥发油大多为五色或淡黄色的透明液体,多具浓烈的特异性嗅味,常温下可自然挥发,不溶于水,而易溶于各种有机溶剂,与空气及光线经常接触会逐渐氧化变质,冷却条件下挥发油主要成分常可析出结晶,称“析脑”。