单选题   花茶始于______。
 
【正确答案】 A
【答案解析】 中国花茶的生产，始于南宋，已有1000余年的历史。最早的加工中心是在福州，从12世纪起花茶的窨制已扩展到苏州、杭州一带。故正确答案为选项A。