单选题 复配食品添加剂在生产过程中不应发生( )反应，不应产生新的化合物。
【正确答案】 C
【答案解析】考察《复配食品添加剂通则》“4要求”:复配食品添加剂在生产过程中不应发生化学反应，不应产生新的化合物。