（1）贮存脂质如三酰甘油是许多生物的重要贮能形式，蜡是海洋浮游生物的能量储库。另外，三酰甘油也起保温作用，通过缓冲与减压保护内脏器官。

（2）结构脂质是生物膜的结构成分，包括磷脂、胆固醇和糖脂。磷脂包括甘油磷脂和鞘磷脂，它们主要参与膜的组成。胆固醇可调节膜的流动性，增加膜的稳定性。细胞表明的糖脂是细胞识别的位点

（3）活性脂质如酶的辅因子、电子载体、吸光色素、激素和胞内信使等，虽是细胞内的小量成分，但具有重要而专一的生物活性。例如，性激素促进生物体生殖器官的发育。