单选题与空气长时间接触或者遇到氧化剂可被氧化成具有荧光的硫色素而失效的是

【正确答案】 A

【答案解析】[解析] 维生素B₁结构中含有含硫的噻唑环，所以在与空气长时间接触或者遇到氧化剂可被氧化成具有荧光的硫色素而失效。