单选题蛋白质功能中可被糖或脂肪代替的是

A．维持组织的生长、更新和修复
B．参与细胞各级膜结构组成
C．维持体液及胶体渗透压
D．维持运输及储存功能
E．氧化供能

A
B
C
D
E

【正确答案】 E

【答案解析】