问答题
(中科大2008年考研试题)碳酸酐酶的分子量是30,000，催化如下CO
2
的水化反应：H
2
O+CO
2
→H
2
CO
3
。如果10gg碳酸酐酶在37℃最适条件下1分钟内能催化0．3gCO
2
的水化，请问碳酸酐酶的转化数(k
cat
)是多少(以min
-1
为单位)?
【正确答案】正确答案：酶的mol数：10×10
-6
÷30000=3．3×10
-10
mol 反应速度：0．3÷44=6．8×10
-3
mol／min 转化数：(0．3÷44)÷(10×10
-6
÷30000)=2×10
7
min
-1
。
【答案解析】