国外一般工程施工的工人按技术要求划分为高级技工、熟练工、半熟练工和壮工。选项A错误。但工程价格采用平均工资计算时，要按各类工人总数的比例进行加权计算，选项B错误。人工费应该包括工资、加班费、津贴、招雇解雇费用等，选项C正确，选项D错误。