【正确答案】 B

【答案解析】[考点] 铁的吸收
[解析] 铁的吸收是有限的，人每日吸收铁约为1mg，但在孕妇、儿童及失血等情况下，铁的吸收量增加。铁的吸收主要在十二指肠和空肠，不是回肠。Fe³⁺易与小肠液中的负离子形成不溶性盐，不易被吸收；Fe²⁺则相反，并且在pH高达8.0环境中亦可以溶解，易被吸收。