解析：维生素A长期大量服用会出现疲劳、软弱、全身不适、发热、颅内压增高、夜尿增多、毛发干枯或脱落、皮肤干燥或瘙痒、食欲缺乏、体重减轻、四肢痛、贫血、眼球突出、剧烈头痛、恶心、呕吐等中毒现象。维生素C的毒性很小，但长期过量服用仍可产生一些不良反应。大量口服或注射维生素C可引起腹泻、皮肤红而亮、头痛、尿频、恶心、呕吐、胃痉挛。维生素D长期大量使用就会引起低热、烦躁哭闹、惊厥、厌食、体重下降、肝脏大、。肾脏损害、骨骼硬化等病症，比佝偻病的危害更大。维生素E长期大量服用，可引起视力模糊、乳腺肿大、腹泻、头晕、流感样综合征、头痛、恶心、胃痉挛、乏力。长期服用超量，对维生素K缺乏患者可引起血倾向，改变免疫机制，影响性功能，并有出现血栓性静脉炎或栓塞的危险。 【避错】掌握维生素A、维生素C、维生素D、维生素E的不良反应范围，注意避错。