饮片的质量控制中检查项应包括
水分
灰分
重金属
微生物
农药残留量
[解析] 本题考查饮片的质量检查项目。检查项目为杂质，含杂质，水分，总灰分，酸不溶性灰分，铅、镉、砷、汞、铜等重金属，酸败度，有害元素，农药残留量及微生物等。