问答题 一种酶在pH7时沉降系数是16S。在pH3时沉降系数下降至11S，同时酶全部失活(即使pH恢复到7)。已知在pH3时分子量不发生变化。
【正确答案】分子紧密聚集并可能几乎是圆形的。
【答案解析】
【正确答案】分子是一个伸展棒状。
【答案解析】