单选题
在蔬菜、水果中含有的天然抗氧化成分是( )。
A、
淀粉酶
B、
植物杀菌素
C、
生物类黄酮
D、
草酸
E、
纤维素
【正确答案】
C
【答案解析】
解析：生物类黄酮是蔬菜、水果中含有的天然抗氧化成分。
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