结构推理
当今在国内市场上大量流行的“微生态口服液”主要含哪两类菌(写出其拉丁属名)?试从微生物学家的角度设计一项辨别其质量高低和真伪的实验方案。
【正确答案】符合微生物学规律的“微生态口服液”是对人体肠道的内环境有改良作用,从而对人体起到保健作用。它主要含有双歧杆菌(Bifidobacterium)和乳杆菌(Lactobaeillus)等有益微生物。
经过调查研究和认真思考,我认为一个理想的微生态制剂应具备以下8项条件:
(1)含一至几种高质量的有效菌种(株);
(2)活菌含量高,一般应达到107-1010/克(毫升);
(3)保质期较长,在此期限内不应低于原物一半的活菌数;
(4)具有良好的微生态调节或(和)其他保健功能;
(5)制剂具有较强的抗氧,抗胃酸和抗胆汁酸功能;
(6)尽可能添加有双歧因子类可促进外源和内源性双歧杆菌增殖的物质;
(7)稳定,安全,可靠;
(8)质优价廉。
双歧杆菌和乳杆菌同属于厌氧型微生物对于微生态制剂质量高低和真伪主要是从这方面检测具体参照微生物学实验课本相关内容。
【答案解析】