结构推理 简述细菌性食物中毒发生的机理
【正确答案】①感染型，病原菌进入肠道，吸附于肠黏膜或侵入黏膜及黏膜下层，引起炎性变化。②毒素型，病原菌产生毒素，作用于小肠黏膜的腺(鸟)苷酸环化酶，导致发病；③混合性，发病机制为前二者的混合。
【答案解析】