【正确答案】 C

【答案解析】 A项，苯酚是一种有毒的物质，对皮肤、黏膜有强烈的腐蚀作用，苯酚也是很多医药(如水杨酸、阿司匹林及磺胺药等)、合成香料、染料的原料，苯酚的稀水溶液可直接用作防腐剂和消毒剂；B项，白磷着火点很低，一般40℃左右就可以自燃，白磷有剧毒，不可以做安全火柴；D项，醋酸去水垢：2CH₃COOH+CaCO₃=(CH₃COO)₂Ca+CO₂↑+H₂O，是置换反应。油脂碱性条件下水解得甘油和高级脂肪酸钠，高级脂肪酸钠是肥皂的有效成分。故本题答案选C。