问答题 粥食是一种历史悠久的饮食。有关粥食的最早记载“馇粥之食”，出现在《礼记·檀弓上》中。汉代司马迁的《史记·扁鹊仓公列传》中也有以药粥治病的记载。东汉名医张仲景也非常重视粥食的作用，在其《伤寒杂病论》中有很多米药同用或药后食粥的论述，如“白虎汤”、“竹叶石膏汤”中都用粳米以鼓胃气助长药力。
唐宋以后，历代医家对药粥的应用渐趋广泛，药粥的品类也渐多。唐代孙思邈的《千金方》中有“食治”专节，收集了民间谷糠粥防治脚气病、羊骨粥温补阳气、防风粥祛四肢风等著名粥食方。此后孟诜在《食疗本草》中提到“茗粥、秦椒粥、蜀椒粥、柿粥”四方。昝殷的《食医心鉴》中记录了57种药粥，详细介绍了粥方的组成、用量、煮制、功效等。宋代官方编撰的《太平圣惠方》广泛收集了宋代以前方书中和流传民间的药粥，共载129方。《圣济总录》中收集药粥113方，并分门别类进行了详细介绍，如用苁蓉正气粥治疗慢性泄痢，苦楝根粥治疗蛔虫病等，经临床实践其疗效均很好。
元代御医呼思慧，将一些有效粥方应用于宫廷王室，他在《饮膳正要》里记载了不少药粥，如用于“补脾胃，益气力”的羊肉果米粥，治“阳气衰败，五劳七伤”的枸杞羊。肾粥，治“虚劳，骨蒸久冷”的山药粥等。在中国医药史上颇负盛名的金元四大家之一的李东垣，在《食物本草》卷五中专门介绍了28个最常用的药粥方，诸如绿豆粥、茯芩粥、竹叶汤粥等。此外，邹铉在《寿亲养老新书》中，共收录药粥77方，为后人食治提供了宝贵的资料。
明代医学家李时珍曾说：“古方有药物、粳、粟、梁米作粥，治病甚多。”他在《本草纲目》中记载了药粥62方，并列了专节，对其主治、功用分别作了介绍。王棣、滕硕、刘醇等人撰的《普济方》中第257—259卷为食治门，以病为纲，共收集药粥180方，对每一粥方均作了全面而详细的论述，是当时记载药粥最多的医书。此外，高濂在《饮馔服食笺》中共收药粥谱38个，刘伯温在《多能鄙事》中共收药粥30个。
清代以后，研究药粥的学者就更多了。曹庭栋的《老老恒言》中介绍了102种粥，将药粥分别列为“上品、中品、下品”三类。光绪年间黄云鹤所著的《粥谱》一书中共载粥谱247个，是古时记载粥方最多的一份资料，他将粥分为谷类、蔬菜类、植物类、卉药类、动物类等，并简介了每一种粥方的功用主治。黄宫绣在《本草求真》中讲到：“米虽常食之物，服之不甚有益，而参以药投，则其力甚巨，未可等为泛常而忽视也。”费某XX在《食鉴本草》中按风、寒、暑、湿、燥、火、气、血、阴、阳、痰等项目进行分类，共载药粥方29个。吴仪洛的《成方切要》、张璐的《本经逢原》和汪昂的《医方集解》等医著中也均有应用药粥的记载。

问答题 有关粥食最早的记录出现在哪部书中?

问答题 将药粥分为“上品、中品、下品”三类的是哪部医书?

问答题 按风、寒、暑、湿、燥等项目进行分类的是哪部医书?

问答题 历史上记载药粥最多的是哪部医书?