单选题研究认为辛味药的化学成分主要是

A、挥发油类
B、有机酸类
C、糖类、氨基酸等
D、无机盐类
E、生物碱类

【正确答案】 A

【答案解析】辛味药主入肝、脾、肺经。主要含挥发油，其次为苷类、生物碱等。