【答案解析】第一步：找到定义关键词。 方式：“控制和调配地表水和地下水”；目的：“除害兴利的修建工程” 第二步：逐一分析选项。 A 项：城市污水处理厂利用微生物分解吸收水中的有机物，这一行为不符合定义中的方式，属于环保工程，而非水利工程，不符合定义，当选； B 项：通过水力发电技术，将水能转化为电能，方式目的均符合，符合定义，排除； C 项：合理开发利用地下水的灌溉设施，属于控制和调配地表水和地下水，也达到了满足作物生长的需要，符合定义，排除； D 项：在水利枢纽站设河岸泄洪道，属于控制和调配地表水和地下水的行为，也达到了防止溃坝除害兴利的修建工程，符合定义，排除。 本题为选非题，故正确答案为 A。