多选题 维系蛋门质一级结构的化学键是
A．盐键 B．疏水键
C．氢键 D．二硫键
E．肽键

【正确答案】 E
【答案解析】[解析] 构成蛋白质多肽链中的氨基酸通过肽键相连而成。