填空题 理想蛋白质中把 1作为基准氨基酸,其相对需要量定为 2,其他氨基酸表示为 3
  • 1、
  • 2、
  • 3、
【正确答案】 1、赖氨酸,    2、100,    3、相当于赖氨酸的百分数    
【答案解析】