问答题 什么情况下大分子化合物对溶胶具有保护作用和絮凝作用,为什么?
【正确答案】有些大分子化合物易吸附到溶胶粒子的表面,从而对溶胶的稳定性产生影响,加入的大分子化合物是否足量,产生的结果会有很大不同。若在溶胶中加入足够数量的大分子化合物,多个大分子的一端吸附在同一个溶胶粒子的表面,或环绕在粒子的周围,形成水化外壳,对胶体起保护作用。若加入少量的大分子化合物,同一长链大分子同时吸附在许多个分散的胶粒上,通过它的“搭桥”,把许多个胶粒连接起来,导致溶胶迅速沉淀,即为溶胶的絮凝。
【答案解析】