【正确答案】当种完成了种胚的发育过程，结束了营养物质的积累时，含水量降低营养物质也由易溶状态转化为难溶的脂肪、蛋白质和淀粉，种皮致密、坚实、抗害力强，此时种子的外部形态完全呈现出成熟的特征，称之为“形态成熟”。