单选题
最适合做O/W型乳化剂的HLB值一般在______。
A、
7～9
B、
5～20
C、
8～16
D、
3～8
【正确答案】
C
【答案解析】
一般HLB值在8～16的表面活性剂可用作O/W型的乳化剂；HLB值在3～8的表面活性剂可用作W/O型的乳化剂。
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