【正确答案】酶的专一性是指酶对催化的反应和反应物所具有的选择性。根据对底物的选择性，酶的专一性可以分为结构专一性和立体异构专一性。结构专一性指酶对底物的特征结构——化学键或功能团等有选择。立体异构专一性指酶对底物的构型有选择。